BADUNG, BALINEWS.ID — Industry Night 2026 kembali hadir di Bali melalui rangkaian Special Takeover Tour, membawa semangat kolaborasi bagi pelaku industri food and beverage (F&B), hospitality, kreatif, media, komunitas, hingga generasi muda. 10 Agustus 2026.
Kali ini, Industry Night berkolaborasi dengan KUTAKITA, kampanye yang diinisiasi Discovery Kartika Plaza Hotel dan Discovery Mall Bali untuk memperingati 36 tahun Discovery Kartika Plaza Hotel dan 22 tahun Discovery Mall Bali.
Kolaborasi tersebut menjadi pertemuan dua inisiatif yang sama-sama menempatkan komunitas dan kolaborasi sebagai fondasi pertumbuhan industri.
Industry Night yang digagas Taste Narrative dan Ray Janson Radio hadir sebagai ruang untuk mempertemukan pelaku industri, berbagi pengalaman, bertukar perspektif, serta membuka peluang kolaborasi baru. Sementara KUTAKITA membawa cerita panjang perjalanan kawasan Kartika Plaza yang tumbuh bersama masyarakat, pelaku industri, karyawan, tamu, tenant, komunitas, dan berbagai mitra.
Kegiatan ini berangkat dari semangat Satu Indonesia Rasa, sebuah kampanye yang diinisiasi Ray Janson Radio dan Taste Narrative pada 2023. Gagasan tersebut menempatkan makanan dan minuman bukan sekadar persoalan rasa, tetapi juga bagian dari budaya, manusia, cerita, dan hubungan yang terbentuk di sekitarnya.
Semangat itu juga sejalan dengan berbagai upaya pengembangan kuliner Indonesia, termasuk kampanye Future Menu dari Unilever Food Solutions yang mendorong pelaku industri untuk menggali, mengembangkan, serta memperkenalkan kembali kekayaan kuliner lokal kepada generasi masa kini dan mendatang.
Di sisi lain, KUTAKITA membawa narasi tentang perjalanan panjang yang tumbuh di Kuta, berawal dari Kartika, dan berkembang bersama “Kita”. Selama lebih dari tiga dekade, Discovery Kartika Plaza Hotel bersama Discovery Mall Bali menjadi bagian dari perkembangan kawasan Kartika Plaza sebagai salah satu kawasan wisata dan hospitality di Bali.
Melalui KUTAKITA, perjalanan tersebut dirayakan sebagai sebuah legacy yang dibangun bersama oleh berbagai elemen yang terlibat di dalamnya.
Founder Ray Janson Radio, Ray Janson, mengatakan Industry Night berawal dari gagasan sederhana untuk menyediakan ruang berkumpul bagi para pelaku industri agar dapat bertukar cerita, perspektif, dan pengalaman.
“Awalnya sederhana, saya hanya ingin punya ruang untuk berkumpul dengan teman-teman, berbagi cerita, bertukar perspektif, dan saling belajar satu sama lain. Dari pertemuan-pertemuan kecil seperti itu, sering kali lahir ide, kesempatan, bahkan kolaborasi yang tidak pernah kita bayangkan sebelumnya. Industry Night hadir untuk menjaga semangat itu dalam skala yang lebih besar,” ujar Ray Janson.
Sejak pertama kali digelar pada 2023, Industry Night terus berkembang sebagai gathering kolaboratif bagi pelaku F&B dan industri kreatif di Indonesia.
Perjalanan tersebut dimulai dengan tema Intimate Gathering pada 2023, dilanjutkan Ripples pada 2024, dan Loud & Proud pada 2025. Setiap penyelenggaraan membawa semangat untuk memperkuat jejaring dan koneksi antarpelaku industri di berbagai daerah.
Creative Director Ray Janson Radio sekaligus Director Taste Narrative, Dyas Zhafran, menegaskan Industry Night tidak dirancang semata sebagai sebuah acara, melainkan sebagai ruang untuk mempertemukan orang, gagasan, dan peluang.
“Industry Night tidak pernah dibuat hanya untuk menjadi sebuah event. Kami ingin menciptakan ruang yang mempertemukan orang-orang baik, ide-ide baik, dan semangat untuk saling bertumbuh. Karena kami percaya kemajuan industri tidak bisa dibangun sendirian,” kata Dyas.
Menurutnya, kolaborasi dengan KUTAKITA menjadi momentum penting karena kedua inisiatif tersebut memiliki nilai yang sama, yakni keyakinan bahwa perjalanan besar sebuah industri lahir dari orang-orang yang memilih untuk tumbuh bersama.
Dalam pelaksanaannya di Bali, Special Takeover Tour akan memadukan unsur hospitality, gastronomi, edukasi, dan networking dalam satu ruang kolaboratif.
Acara dijadwalkan berlangsung di Discovery Kartika Plaza Hotel, Jalan Kartika Plaza, Kuta, Badung, Bali, mulai pukul 16.00 hingga 22.00 WITA.
Sejumlah program telah disiapkan, antara lain Mebat (Traditional Ceremony), Industry Talks, Kitchen Takeover, dan Bar Takeover.
Kitchen Takeover akan melibatkan sejumlah kolaborator, di antaranya Chef Putu Armen, Chef Gunartha Tude, Chef Putu Dodik, Chef Nanda, Chef Wiro, Dewa Wahyu, dan Ramadhani Prasetya.
Sementara Bar Takeover menghadirkan Chef Ray Janson, Chef Manu, dan Chef Wayan Kresna, serta sejumlah kolaborator lain seperti Arey Barker, Borty Jessika, dan Raka Ambarawan.
Kehadiran Industry Night 2026 di Bali diharapkan tidak berhenti pada perhelatan satu malam. Pertemuan antara Industry Night dan KUTAKITA diarahkan menjadi ruang yang memperkuat jejaring antarpelaku industri sekaligus mendorong lahirnya ide, pengetahuan, dan kolaborasi baru.
Dengan mempertemukan chef, bartender, pelaku hospitality, kreator, brand, media, supplier, mahasiswa, dan komunitas, Special Takeover Tour di Bali membawa pesan bahwa keberlanjutan industri tidak hanya bergantung pada kompetisi, tetapi juga pada kemampuan para pelakunya untuk terhubung, berbagi, dan tumbuh bersama.
